SEGURO DE RESTAURANTE
SEGURO DE RESTAURANTE
La industria de los restaurantes está en
constante evolución y en auge con más de 1 millón de locales de restaurantes en
los EE.UU. que emplean a más de 14,7 millones de trabajadores. La mayorÃa de
los restaurantes son pequeñas empresas con menos de 50 empleados, y cada uno
tiene necesidades de seguro comercial únicas.
Riesgos y seguridad del Restaurante
Los restaurantes tienen riesgos únicos.
Presentan un riesgo de daños y peligros polifacéticos tanto para los empleados
como para los clientes.
Los
datos han proporcionado información sobre las lesiones de los trabajadores de
restaurantes comunes, la pérdida de tiempo en el lugar de trabajo y el impacto
de la estacionalidad en el aumento del riesgo de lesiones.
En una industria en la que el corte y la
picadura desempeñan un papel importante en la preparación de alimentos, no es
de extrañar que los cortes, pinchazos y raspados constituyan la tercera parte
de las reclamaciones de los restaurantes. Sin embargo, hay ciertas medidas que
se pueden emplear para ayudar a reducir la gravedad de estas lesiones.
La reducción de cortes y heridas punzantes
puede comenzar con la capacitación de los empleados en las mejores prácticas
sobre el cuchillo correcto a usar, cómo usarlo y el mantenimiento y
almacenamiento adecuados.
Y, si bien los cuchillos podrÃan causar las
reclamaciones más reportadas, los resbalones y caÃdas resultaron en 4,5 veces
más en pérdidas pagadas. Sin embargo, la cantidad de reclamaciones por
resbalones y caÃdas reportadas en un perÃodo de 5 años fue relativamente plana,
con una caÃda del 2% en la pérdida pagada.
En general, junio, julio y agosto tienen los mayores
accidentes de comp de trabajadores de restaurantes reportados
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